Ставите своје божићне остатке у добро искориштавање овог турског кари рецепта

С обзиром на количину друге хране која краси Божићни стол за вечеру, можда није изненађујуће што људи имају тенденцију да заврше са остацима из ћурке. Као што је укусно, као што је свечана птица, када се такође потискујете песницама свиња у ћебадима и гомиле печеног кромпира који су загушени у сосу, тешко је вратити се у секунде.

Можете једноставно да уједначите што више гомиле ваших остатака у сендвич, али узбудљивији опцији Бокинг Даи за вашу ћурку је овај кремасти рецепт за кокосове каре, који је створио дијететичар Лаура Тилт за спортссхоес.цом.

Састојци (чини четири службе)

  • 4 чоколадне каранфиле, ољуштене
  • 15г свјежег ђумбира, ољуштен и исецкан у комаде
  • 1 црвена чили, нарезани (опционо)
  • 20г коријандер стабљика (сачувај листове за украс)
  • 1тбсп кокосовог уља
  • 1 велики лук, нарезан
  • 2тсп турмериц
  • 1тсп земља кумин
  • 1тсп терени коријандер
  • 1 може кокосово млеко
  • 1 кокошка коцкица и 100мл воде
  • 2 лимеса, једна сокирана, једна сечена у клинове
  • 500г кувана печеница, кожа уклоњена и нарезана
  • 150г смрзнутог грашка
  • Сол и свјеже мљевени бибер
  • 2тбсп кокосовој креми
  • 3тбсп опечене кокосове пахуљице, да служе

Метод

  1. Ставите лигње, ђумбир, коријандерске стабљике и пола чили у процесору хране или блендеру и блицу до грубе пасте.
  2. Загрејте кокосово уље у великом тепиху, додајте лук и кувате док не златни.
  3. Додајте пасту у тањир уз земљу куркума, кумина и коријандера и кувајте неколико минута док зачини не буду мирисни.
  4. Додајте кокосово млеко, коцку и воду и доведите до симпатичара. Кувати десет минута док се сос не смањи и не загријава.
  5. Додајте ћуретину и кухајте још 10 минута или док се месо не загреје.
  6. Мешајте у кокосовој креми и сок од лимете. Додајте грашак и кувајте за последњи минут до два да бисте гурнули. Ако сосу треба задебљање, можете додати мало кукуруза помешане са водом.
  7. Пребаците цурри на велико послуживање посуђа и разбацајте се са прженим кокосовим љуспицама, преосталом половином чили и ситаним листовима коријандера. Послужити са кречним клиновима и пљескавицама или пиринчем.

Исхрана (по послу, не укључујући пиринач)

Калорије 554 (450 ако користите лагано кокосово млеко)Беланчевина 44гЦарбс 12гДебео 34 г (24 г ако користите лагано кокосово млеко)

Уредник И Аутор.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Следећи Чланак

Пошаљите Ваш Коментар