Но Јунк Цхалленге Веек: Велики Британски Баке Офф Финалиста Холли Белл одговара на ваша питања

Садржина

Пропустили смо наш клуб за ручак са Великим британским бакалом, Холли Белл? Не брините, можете прочитати све савете које је овде дијелила

Сваке недеље у Мајци и беби доносимо вам Средњи клуб за ручак - шансу да добијете сјајан савјет за питања плодности, трудноће и родитељства од врхунског стручњака. Ове недеље, блогер хране и Велика Британска Баке Офф финалиста Холли Белл је била на располагању да одговори на ваша питања.Мум-оф-тво Холли је била финалиста у серији два од Великог британског Баке Оффа 2011. и од тада је писала свој популарни блог Рецепти из нормалне маме, пружајући кулинарску инспирацију свима свима. Холли тренутно води и Недељну недељну недељну недељну недељу - помажући родитељима да покушају да избегну ђубре у дечијој храни. Ако сте пропустили ћаскање, ево шта се догодило ...Ја имам троје деце и сви воле (и не воле) различите ствари. Да ли имате било каквих савета за зезалице? Да ли имате било какве основне рецептуре или оброке идеје које се лако могу прилагодити како би се задовољиле различите преференције?Холли: Какво сјајно питање. Троје дјеце са различитим волим и не волим је тешко. Мој главни савет са узбудљивим ејатерима (и ја га имам) није у томе да направим велики проблем. Што је лакше рећи него урадити знам. Фрустрирајуће је када малољетник одбије да покуша нешто што је јуче волео да воли! Покушавам да узмем дечаке који су укључени у кухињу, јер сам приметио шта мало чине да имају већу вјероватноћу да једу.

Направите тесто пица за викенд и замрзните га у серијама

Рецепт паметно предложио бих да направим мало теста за пице викендом и замрзавам га у серијама - а онда само оставите да одлеђете ујутро да га користите на вечери. Пустите сваком детету да изаберу сопствене преливе постављене у малим посудама. Мој рецепт за тесто пица је овде. Још једна идеја је помфрит. Пустите сваком детету да изаберу неке чаше веггиеса, сједи и слично, а затим поједу сваку групу појединачно. Помфрит помијешајте тако мало времена за кување. Ово је вероватно брже него што направите одвојене оброке, али сваком детету омогућите да осјећа своје вољене и не воли. И запамтите да ове фазе прођу ... иако се суочавате с ужасним једу, понекад се осећа као невероватна битка! Можете ли ми дати било какве савете о здравим опцијама за доручак како би се избјегавало стално давати тост и житарице? Холли: Потпуно имам исто питање. Осећам се као да сам на аутопилоту ујутро, тако да понекад служим истим стварима, јер је време тако кратко. Лак за лице је врло лако направити и има тенденцију да се осећа као мало посластице за децу. Рецепт је овде, а гранола је укусна алтернатива житарицама. Друга идеја коју стварно почињем да уживам је да направим воћну салату вече пре, а онда ставим велику посуду на сто и пустим да сви помогну себи. И на крају, микроталасна јаја са шпицом су брза и врло добра у пуњењу деце са протеинима пре школовања.Који је твој хитан оброк благословљен за децу за те вечери када се вратите кући у 17:45, дјеца гладују, али не желите да идете низ чипове / прсте рибље прсте ... Мој је обично верзија тестенине, броколије и пасте, али су моја два момка прилично досадно.Холли: Волим ово питање - то је онај коме сваки родитељ треба одговор! Прво прво, никад се не стидим да служим својој деци пикник тепиха. Поставили су тепих, а затим јести све врсте сировог веггија, сипова, пљоснатих плодова, куваног меса и сира - у суштини они воле из фрижидера. Мислим да смо сви обесили на топли оброк сваке ноћи када у стварности пикник може бити довољно хранљив, ако не и више од тога. Јаја су још један фаворит када деца треба брзо да се хране, умешана као омлета, нахрањена, кувана или печена. У ствари печена јаја су одлична идеја јер можете додати пуно веггија у сос.

Мислим да смо се сви обесили на топли оброк сваке ноћи када у стварности пикник може бити довољно хранљив, ако не и више

Још један омиљени брзи оброк су резанци са само два веггија бачена - врло брзо и једноставно мешати срце ако хоћете. И ја сам обожаватељ замрзивача - још увијек имам ледене коцке сосу од болоњезе, које могу одмарати за неколико минута и додати у тестенине за врло брзо и лако паковање вечне количине протеина. Ох, а не заборавимо печену рибу - тако брзо печемо у врућој рерни - малу косу лососа, неколико грашка и нарезане печурке, које су ушушкане малим лимуном и уљима у фолији. Изгледа да деца воле да помогну и то. Спреман за око 20 минута. Имате ли неке савете за угоститељство за забаву за децу? Холли: Мој главни циљ за угоститељску дечију журку није да се возите у земљу, покушавајући да све изгледа савршено или да се надмаши. По мом искуству деца су толико хипер од трчања и забаве да не једу толико. Навикао сам да стављам наљепнице на боце воде с њиховим именом на то могу се попунити ако је потребно и служе храном у фазама. Већина деце не може да се носи са видљивим сендвичом и кексом на истој плочи - скоро увек једу бисквит! Тако да прво служим сендвиче / облоге и држим се три пуњења - обично једно месо, један сир и један други. Понекад сам исеченим сендвичима урезујем у облике са ножевима, што изгледа да се добро спуштају. Затим навикавам да служим неку врсту кобасице или кобасице - обично купим кобасице добре квалитете и узимам их из коже, додам мало нарибано јабуку, а потом у кобасице са пре-купљеним лишћем пецива. Или направите неке медене и целовите сенфне мини кобасице, али пронађите одрасле да их поједу пре него што деца могу! (Сјетите се да можете дати само меду бебама старе преко једне године). После то је слатко посластица - нека врста домаће кекса (обично исецана) или домаћа кекса. А онда се исече свјеже воће - пуно јагода и грожђе, као што то већина дјеце изгледа воли. Здраво, ја сам након доброг рецепта за Батх Бунс да направим рођендан моје сестре овог викенда. Ја сам претраживао онлине, али не могу пронаћи све што изгледа исправно? Такође не могу да чувам диван кристализовани шећер који иде на врх - било какве идеје?Холли: Џејми Оливер има одличан рецепт за купање бунара. Бун са купатилом су у основи обогаћено квасацано тесто (са млеком, шећером и мастима) са осушеним семењем камеја на врху. Мој врхунски врх када радим са обогаћеним тестором је то што они много више траже да расте него уобичајено крухово тесто, па се осигурајте да је млијеко топло и да пуштају пуно времена за раст. Што се тиче шећера на врху, можете користити коцке шећера које сте искакали или потражите "шљаку или пеарл шећеру" на мрежи.Имате ли идеје за слане грицкалице? Мислим да смо све мало болесни од пецива у нашој кући!Холли: Осећам твој бол. Бреадстицкс може бити мало истоветан зар не? Моја два су делимична за штапиће са шаргарепом у густом, тостовом питта хлебу пуном рајчице, укусним муфинима и слатким флапјацком (што звучи грозно, али је дивно), качкаваљке сира и качкавице и хладне кромпасте коже (печено пре ноћи до оштрих и ВЕРИ мореисх), ох, и шаргарепе шаргарепе.Питао сам се да ли имате било каквих савета да учините воћним садом привлачније за мог малог. Једина ствар коју ће јести је јабука и окреће јој нос на грожђу, јагоде, банану итд. Холли: Мој најмлађи син, који је троје, такође је и опсесивна јабука, и ријетко једе било какво друго воће. Мој најбољи савјет је да наставите понудити друге плодове, али не дозволите вашој кћерки да види реакцију на њу. Дакле, плочица плода на средини стола након театиме за цијелу породицу да се увуче је добра идеја. На тај начин она може пробати и друге плодове ако жели, а такође види и осталу породицу која ужива воће осим јабуке.

Налазим да су гурмани веома корисни, јер се лако могу загрејати и поново загријати

Да ли имате добре алтернативне рођенданске торте? Безнадежан сам што сам направио спужве, али бих волео да својој деци дам домаће колаче ...Холли: Претходно, направио сам домаћу кућу са слаткишима на крову као рођенданску торту. Нигелла Лавсон је фамозно предложила да служи послужавник пецива са свећама у рођенданској торти. Друге идеје могле би бити огромна павлова, пита од банофе или трака од каменитог пута? Мислим да смо сви постали тако условљени да правимо торту за рођендане, мало је срамота. Мој најмладји син не воли ледоље, тако да је то рођенданска бисквита! Који савет бисте понудили новинарском произвођачу хлеба како би уштедели време, али добили добре резултате?Холли: Предложио бих неколико савета:1) уверите се да је ваш квасац у датом тренутку, за који знам да су звучи очигледне, али је невероватно колико времена хлеб пада од старих састојака.2) Предлажем да инвестирамо у квалитетно брашно. Било који хлеб који је домаћи укус је бољи од куповане масе, али квалитетно брашно чини велику разлику.3) Додајте мало масти у свој рецепт - чак 30 г растопљеног путера или маслиновог уља повећаваће рок трајања хлеба. 4) Започните прављење крушних крушака или нечег малих димензија јер је лакше мерити кад буду спремни. Са већим хлебима лакше је под печењем, што може бити веома узнемирујуће са свим временом и напорима.5) Пре него што почнете мијешати тесто, једноставно саставите све састојке, покривајте и оставите 10 минута. Тиме се време квасца подешава на рад, чинећи процес гнетења бржим и лакшим. Имате ли савјете о угоститељству / припреми за оброке за дјецу и оброке у хубби-у у исто вријеме када имају различите воле и тате једу касније? То је нешто са чиме се јако борим и уморна сам од припреме два одвојена јела. Холли: Имам исти проблем у мом животу - мој муж касни и деца су у кревету обично до времена када се врати кући. Налазим да су гурмани веома корисни, јер се лако могу загрејати и поново загријати. У лето, салате су мој спасилац за одрасле и тестенине / рибље пецене за децу. Ја сам велики обожаватељ шаржера, који дефинитивно помаже с сва два питања о кувању. Сваки пут кад направим цурри, направим огромну серију и замрзнућу дела у неком другом тренутку. Исто са болоњезом. Фритатта је још један добар онај који деца могу топли и одрасли хладно касније са интересантном салатом. И појединачни пите су такође побједници. Мале које су направљене од старих гуџавица за децу, а касније за маму и тату. Које теме желите да покривате у нашем Средњем клубу за ручак? Јавите нам у пољу за коментаре доле.

Уредник И Аутор.

Пошаљите Ваш Коментар