Чоколадни скувар

Састојци

2 воде воде - за залиху100г конзерви од слатког коријена200 г димљеног скуша200г шарана пушака1 средњи кромпир, ољуштен и нарезан1 зелени бибер, нарезан1 лук, фино исецкан2тбсп појединачна крема1 коцкица пилећег или поврћа2 јалапено паприке, резане1тбсп маслаца1 тбсп лимунов сокСол и каиенни бибер

Како то учинити (служи 4)

Исперите маслац у великом тепиху, додајте сецкани лук, паприке и кромпир и пустите их да се нежно и зноју, без мрља, око десет минута. Затим постепено додајте залиху, стално мешајући. Када је све унутра, додајте пола вета и пола скуше, која треба да се одвоје у љуспице. Сада сипајте супу у течност и темељно се мешајте. Додајте остатак вета и скуша, заједно са слатким кромом и кремом. Сезоно сосом, бибером и лимуновим соком док се нежно загрева.По порасту: 415 цалс; 25г масти; 23г протеина; 26 г угљених хидрата

Оно што добијете

Димљени скуша

Скул је најбогатији извор омега-3 масних киселина, неопходан за развој нервног система и за здравље мозга.

Кукуруз

Свеетцорн обезбеђује витамин Б6, потребан за претварање амино киселине познате као триптофан у серотонин неуротрансмитера. Утврђено је да су депресивни људи имали нижи ниво витамина Б6.

Зелена паприка

Пепперс садржи храњиву фолату, а депресија је уобичајен симптом недостатка фолата.

Јалапено паприка

Вреле паприке садрже капсаициноиде, које узрокују бол у устима. Ово доводи до поплаве ендорфина на место болова, што доводи до повећања расположења које траје око сат времена.

Уредник И Аутор.

Пошаљите Ваш Коментар