Учење крме за храну у Лондону

Жетање можда није било у моди са зором у пољопривреди, али још увек има доста разлога да га покусамо данас. Добиће вас напољу и изван утрченог стаза (пошто се тај пруг често премлаћују од паса који воле да се олакшају на листовима на којима грицкате). Такође ћете сазнати пуно о биљном животу око вас, и покупити мноштво укусних чорби за вечеру. Да бисте сазнали више о слободној храни у понуди, Тренер провео је поподне у Петерсхам Меадовсу са стручњаком за храну и амбасадором Вебером Ницком Вестоном. Ево неколико омиљених налаза из дана.

Соррел

Можда ћете препознати лишће ове биљке у облику штита, које се може користити у њеном сировом стању, посебно за укус рибље хране.

"Тражите светло зелену боју", каже Ницк. "Често га проналазите под дугим живим живим зидовима и банкама, али и на ливадама и пољима."

Бурдоцк

Половина свачег омиљеног пића за детињство - маслачак и бурдоцк - корени биљке су изванредни извори царбине за хитне случајеве.

"Више бих се понашао са храном за преживљавање", каже Ницк, "ако су вам потребни угљени хидрати и заглављени у дивљини, то је добро. Листови се могу користити за завијање меса и стављање у ватру. "

Хајдуцка трава

Још једна практична биљка у штапићу, знанствено име рафинерије је Ацхиллеа миллефолиум, од чега први део долази од Ацхиллеса који га очигледно носи за лечење ратних рана. Дакле, ако вам је све што вам треба за храном, носите носач, оставите неки водољак да остави млазницу да бисте подстакли стрјевање.

Водени бибер

ТренерОмиљено откриће дана: лист који се може користити као замена чили. Познато је и као арсесмарт, јер се некада користио у постељама како би спречио инсекте као што су боли - са повременим несрећним резултатом да осетљив задњи задњи део снажног стражњака може бити дуго дуго током ноћи.

Гроунд Иви

Нико је описао као свезак, јер се мало млевено бршљанство може упарити са свим врстама меса, због својства жалфије и рузмарина.

Опрез!

Као и код печурака, и пријатељица и непријатељка вребају у грмљу ...

"Капљица капљице воде је најструпља биљка коју имамо у овој земљи", каже Ник. "Када узимамо људе из хране, ми кажемо да је то најважније постројење које треба знати - први пут знати своје непријатеље. Је важно."

Уредник И Аутор.

Пошаљите Ваш Коментар