Да ли је теста добра за вас?

Хајде да се позабавимо слоном у соби. Један главни проблем са тестенином када је у питању одржавање здраве исхране. Проблем је у томе што је врло лако прећи на табу. Врло лако се моћи напунити читавом плочом ствари, утопљеном у кремасти сосу и сакривати се испод грмова рајченог сира, а затим се вратити више.

Ако сте то ви, или икада били ви, можда ћете утврдити да смањење количине тестенина које једете резултира губитком тежине. А то би могло бити добра ствар, али није неопходно кривити тјестенину за тежину која је тамо на првом мјесту.

Заправо, пуно паста и других угљених хидрата ових дана изгледа незаслужено. Угљикохидрати су важан дио здраве исхране и ако сте активна особа, од виталног су значаја за пружање енергије коју требате. Постоје нутритивне предности и изван те енергије, нарочито ако се одлучите за тестенине од целулозе, више о томе у наредном периоду.

Укратко, поштено је рећи да ако можете држати своје делове паста у руци (порција у величини је добро правило, сада се вратите уживати у шали "у руци"), то може бити главица уравнотежена исхрана.

Да бисмо разговарали о здравственим предностима и могућим смањењима тестенина, разговарали смо са дијететичарком Цхлое Халлом Британске дијететске асоцијације.

Које су предности и слабости у исхрани тестенина?

Хајде да се уронимо у добре ствари: тјестенина је одличан извор енергије, стога све те пре-маратонске тепиха за пуњење карата.

"Тестенине имају низак гликемијски индекс, што значи да се угљени хидрати полако ослобађају у телу", каже Хала. "Ово помаже у одржавању нивоа шећера у крви, а постоје докази који то могу помоћи у контроли апетита."

"То је богат извор сложених угљених хидрата и функционише као гориво за активности попут трчања.

"Вхолеграин сорте такође пружају влакна, што је важно за здрав систем за варење."

Када је у питању лоше, вреди напоменути да тестенина узима много критике које би могле бити боље усмерене негде другде на вашој плочи.

"Људи често приписују повећање телесне масе за тестенине, али обично су велике количине или кремасте сосове које додајемо који су криви", каже Хала.

"Тестенина само по себи не иде тако попуњавање. Упарите га са изворима протеина као што су пусто месо, шкампи или пулсеви, и пуно поврћа за уравнотежени оброк. "

Да ли су тестенине од целулозе више хранљиве од белих тестенина?

Додатно влакно није једини разлог да се иде у целину.

"Вхолевхеат паста садржи приближно двоструко количину влакана, магнезијума и калијума", каже Халл.

"Влак је потребан за здраво кољено, магнезијум за производњу енергије и калијум за здравље срца. Јело поврће - за разлику од рафинисаног типа - такође је повезано са смањеним ризиком од срчаних обољења, удара и дијабетеса типа 2. "

Вхолевхеат паста садржи и друге есенцијалне минерале попут бакра (за енергију и ткиво), селен (за имунску функцију), манган (за производњу костију) и витамине Б.

Погледајте повезану тежину косе са контролом за контролу дела крви. Напуните храну са високим садржајем влакана. Зашто би план дијете назван после италијанске села за забрану?

Како се пасте разликују хранљивим путем других уобичајених угљених хидрата попут пиринча, хлеба и кромпира?

"Све се мало разликују у томе како ослобађају енергију у крвоток", каже Хал.

"Кромпир садржи и витамин Ц, који тестенине не. Све су то добри извори угљених хидрата - али добијате више додатних погодности са верзијама вхолевхеат-а. "

Уредник И Аутор.

Пошаљите Ваш Коментар