Како користити спори штедњак да бисте направили здраве, срце рецепте

Фотографија: Виллиам и Сузан Бринсон

За већину мушкараца, оброк у једном кораку је микроталасна спрема или замрзнута пица - али то ће се све променити. Са овим здравим рецептима у једном кораку једноставно спустите свој омиљени протеин и вегано у спор шпорет ујутру, притисните "кухајте" и вратите се кући ноћу на врући, укусни пилећи банкет или робусни тигањ. Ова срчана јела су пакована богатим укусима, али избегавају млечне производе високе количине млека и обрађену храну, тако да калорије остају ниске, док се нивои хранљивих материја повећавају. Никада није постојао лакши или здравији кувани оброк. Извини, микроталасна, било је забавно док је трајало ...

9 једноставних правила кухања са спорим кухињом

Једнојезични оброци су мање у вези са рецептом (али не брините, имамо неколико рецепти испод да би сте започели) него што знате о једноставном скупу правила. Прочитајте ово, а затим креирајте сопствене једноставне комбинације

1. Јефтино месо је у реду

Чврсто, јефтино резање меса заправо постаје благи и сочно након кухања дуго времена. Иако су витки резови бољи за пећ или роштиљ, било које месо ће се одлично испразнити у спорим кухињама.

2. Што је спорије боље

Вегетаријанско јело се лахко скрајша за мањ кот штири уре; за месо, већа животиња, дуже је потребно. Пасуљ ће трајати све док говедина. Али, без обзира на храну, ово вриједи: дуже што га кувате, интензивнији окуси постају.

3. Риба иде брзо

Морски плодови могу кувати за два сата (или мање на високом нивоу) - и никад не кувати дагње у спору штедљивици дуже од сат времена.

4. Неколико вегљица се топи

Корен и коштуново поврће су довољно чврсти да издрже осам сати на ниском нивоу, али се парадајз, лук и печурице на крају истопају и прелазе у сос. Леафи зеленило ће се уверити ако је додано рано.

5. Сојина се претвара у супу

Мало чорбе или парадајз пиреја подиже укус посуђа, али знајте да то неће смањити начин на који би се то десило - око 100-125мл треба обично бити довољно, иако ако кувате бораније или зрна попут пиринча и киноа можда ће вам требати више течности (500-700мл).

6. Уље није есенцијално

Не требате много уља само 2 тбсп ће покрити дно пота пре кувања.

7. Замрзивач претвара супу у купатило

За дебљие паприкаш додајте једну жлицу брашна без глутена попут бадемовог брашна или кукурузног стабла 30 минута прије служења.

8. Држите зеленицу и млечне производе као завршне додире

Ако реципе захтева млечне производе, лиснате зеленице попут спанаћа или свјежих биљака попут менте, босиљка или копра, додајте их у крај кухања. Додати их превише рано и превише ће смањити укус.

9. Доручак је и бољи спор

Спори кухари трансформирају овсену кашу. Додајте јевремену сјеме, суво воће, цимет и млеко пре спавања и пробудите се на најбоље вруће житарице коју сте икада пробали.

Дон Орвелл је аутор Слов Цоокинг Говедине, Слов Кување свињетине, Палео Рецепти за почетнике и Цроцкпот Думп Меалс

Преправка јела за спорим штедњаком

Уштедите још више времена пре него што направите неколико оброка. Да бисте убрзали припрему за седмицу, купујте и исеците недељну вриједност састојака и ставите их у одвојене зип-лоцк вреће за замрзавање.

Прво баците главно поврће (целер, шаргарепа, лук, празилук, бели лук, ђумбир) и мало соли и бибера. Затим додајте свој протеин, укључујући пасуљ ако их користите. Коначно, додајте сезонски вег, као што су карфиол, боранија, броколи и црвена и жута паприка.

Погледајте 3 речи о високој протеински оброци у устима7 Брзи начини да једете печену пилетину6 Идеје за рецепт за остатке печених говеда

Рецепти за лагано споро кухање

За следећа три рецепта, само додајте све састојке у цроцкпот. Кувати на ниску у року од седам до осам сати.

Пилетина печена лимуна (чини 4-6 порција)

  • Цела пилетина (2.25кг), скинута скинута
  • 6-8 корења, репа или парснипс, нарезани
  • 1сп сушени оригано
  • 2тсп млевени бели лук
  • 2 тбсп кокосовог уља
  • 65мл воде
  • 3 спригс рузмарин
  • 3 тбсп лимунов сок (за јачи укус, додајте када се кување заврши)
  • Со и бибер

Меатбаллс са бијелим пасуљом (чини 4-6 порција)

  • 750-900г замрзнутих ђубрета
  • 2 тбсп кокосовог уља
  • 1 сприг осушена тимијан
  • 400г конзервираног сојиног зрна, исушеног и испраног
  • 1 литар говеђег челика
  • 1 велики лук, исецкан
  • 1 гризни першун, сецкано
  • 3 шаргарепе, сецкани
  • Со и бибер

Споро кухано свињско крзно (чини 4-6 порција)

  • 675-700г свињетине
  • 250мл готова парадајз сос
  • 2 бучета, резане
  • 1 глава цвјетача, подељена у флоретс
  • 1-2тбсп осушеног босиљка
  • Со и бибер

Верзија овог чланка први пут се појавила у америчком издању Мен'с Фитнесс

Уредник И Аутор.

Пошаљите Ваш Коментар