Како кувати савршена јаја: 4 рецепте са паковањем протеина

Мала храна је толико ефикасна за изградњу мишића, запаљење масти и генерално побољшавајући ваше здравље као јаја, захваљујући високим нивоима протеина, витамина Д и омега 3. Постоји много начина за кување јајета, али их је лако добити мало је погрешно - тако што ћете га подмазати или прекомјерати бијелом - тако да остајете да једете нешто прилично гадно. Ови савети од шефа Карол Гладки (каролгладки.цом) ће вам помоћи да избјегнете уобичајене грешке и осигурајте да су ваша јаја у праву, иако вам се свиђају. За остале идеје за добијање више протеина у вашој исхрани прочитајте наш водич за најбоља протеинска храна.

Похрањена јаја са шпарогом

Састојци

2 велика органска јаја слободног домета / 4-6 шпаргљи / 4 тбсп дестилованог сирћета

Направити

  • Напуните посуду водом и доведите до вреле, а затим премешајте у дестилованом сирћету. "Од пресудног је значаја употреба сирћета јер помаже бијелом да се држи жуманца", каже Гладки.
  • Затресите јаја у посуду и утурајте три минута. "Конзистентност јајета ће бити боље ако је узмете директно из фрижидера, а не дозволите да дође до собне температуре", каже Гладки.
  • У међувремену, кухајте шпароге у врели води три до пет минута.
  • Брзо подигните јаја са закривљеном жлица, ставите на врх бланшане шпаргле и служе.

Кувана јаја са тоталним војницима

Пржено јаје са сланом сланином

Састојци

1 велико органско јаје слободног домета / 2 резина слане сланине / 1 тбсп кокосовог уља

Направити

  • Загрејати кокосово уље у тавани на средњој врућини. "Кокосово уље је одлично за пржење, јер има високу тачку дима", каже Гладки. 'Ако је пан превише вруће, дно вашег јајета ће бити спаљено и гумено.'
  • Затворите јаје у посуду и припремите се преференцијом.
  • У међувремену грилите сланину под средњом топлином, повремено окрећући и служи са јајима.

Измешана јаја са димљеним лососом

Састојци

2 велика органска јаја слободног домета / 50 г димљеног лососа, исечени на траке / 2 млн млека / 1 тбсп маслаца

Направити

  • Додајте маслац великом тигању на ниску до средњу врућину. "Ако је пан превише вруће, ризикате да запалите путер, који ослобађа много нежељених канцерогена", каже Гладки.
  • Затворите јаја у мешовити бокал и вадите млеком.
  • Додајте смешу у посуду и наставите да мешате до пола кувања, а затим додајте димљени лосос.
  • Припремите смешу док не дође до жељене текстуре. "Ако вода почиње да излази из јаја, онда га превладавате", каже Гладки.

 

Уредник И Аутор.

Пошаљите Ваш Коментар