Здрав рецепт за пилетину

Бол за бескрајне пилеће груди? Помисли мали. Пилетина од Спатцхцоцк-а је шире доступна него икада, а поред тога што је богата протеинима, једноставно је кухати. Бонус? Зато што га кувате цијелу, храњиве и укусне пијавице из костију и меса, чинећи га укуснијим * и * бољом хранљивом. Рецепт испод је креирао Гаретх Бовен, извршни шеф кухиње двоструког АА розетта који је добио награду Гиллраи Стеакхоусе & Бар - али је довољно једноставно припремити се у вашој кухињи.

За здравије рецептуре за пилетину које можете учинити на строгој буџетској кликните овдје.

Састојци (служи 1)

Спатцхцоцк поуссин / 150 г Цурлеи Кале / 100 г Маслина / 15 г лешника нарезаног цијелог / 1 г першуна / 1 г тимијан / 1 г бели лук / 1 г рожмарина / слана и бибер / 1 г ружичасти бибер кукуруз / 1 г сапунице у праху / 10 г сецкане шљунчице / 5 г кикирики / 1 г таррагона / 1 цео шал

Метод

Омешајте маслац, додајте сецкани трав и пљескавице, пржене лешнике и зачин, сенф и сл.

  • Ставите уље уљане репице на птицу, обришите тимолом тимијаном и рузмарином и маринадом у року од 24 сата у фрижидеру.
  • Печена шљапа на пећници, са кожом, уклонити са коже и резати на пола пре пуњења.
  • Цхаргрилл врелица, паро и сезонско кале, ставите на плочу.
  • Цхаргрилл шљунак и ставити на врх шпрана
  • Служи вруће
Уредник И Аутор.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Следећи Чланак

Пошаљите Ваш Коментар