Здрав амерички доручак

Оброк:Амерички доручак

Као и енглески језик, доручак у америчком ресторану има тенденцију да се састоји од јефтиних јаја и нездравог меса који је натопљен мастима. Ова домаћа алтернатива користи квалитетне састојке и паметне технике кувања како би вам помогао да постигнете своје гимнастичке циљеве и задовољавате ваше окусе.

Свап: Бијело брашно за целовиту

"Палачинке су уобичајено оптерећене бијелим брашном који потиче од шећера у крви који подстиче складиштење масти", каже Греи. "Потпуно брашно смањује те и обезбеђује додатни удар чврстих влакана."

Бонус: Више енергије, мање упале

Бацон обезбеђује доста витамина Б12, који повећава енергију, док јаја су богата омега 3 масним киселинама у зглобу.

Рецепт: (служи 2)

4 рашара недокучене леђа сланине / 4 јаја од слободног домета / 30мл полу-обраног млијека / 320г Цумберланд месо кобасица / 4 лукњака, фино сјечано / 100мл уље уљане репице / Јаворски сируп за сервирање / сол и бибер по укусу.

За целу палачинку: 230г вхолемеал брашна / ½тсп соли / 50г сецер шестер / ½тсп бикарбонат сода / 1тбсп прашак за печење / 530мл полу-обрано млеко / 2 јаја од слободног домета

Направити

  • Темељно мијешајте месо кобасица и сецкане пролећне лукове заједно и узимајте у додир укус сланом и бибером.
  • Смешу подијелите једнако у четири и обликујте комаде у округле облике паттиес приближно 1цм високо на 5цм ширине.
  • Ставите их у фрижидер 10-15 минута пре кувања.
  • Да направите палачинке, мешајте састојке за тестеницу заједно помоћу ручног блендера или махуне и прослеђите их кроз фино сито.
  • Загрејте мало уља у не-штапићем панели на средњој врућини, затим кашичицу око четвртине тепића у средиште панела, стварајући палачинку отприлике 1цм високу и ширину 5цм.
  • Лагано пржите палачинку док не буде златно браон са једне стране, а затим га превуците и поновите са друге стране.
  • Скините палачинку са посуде за печење и ставите је на плочицу. Поновите процес да направите још три палачинке.
  • Роштиљ сланину и кобасице под средњом врелом, окрећући се на пола пута, све док се не загреје.
  • Уједајте јаја и полу-обрано млеко заједно и узмите мало соли и бибера.
  • Ставите јајну смешу у малог кашичица са густим дном и кувајте га на средњој врућини, мешајући док не добијете лагане, пухасто умешане јаја.
  • Спун половину јајета на сваку плочу, заједно са два рашера салата на роштиљу, две кобасице и две палачинке.
  • Сипајте јаворјев сируп преко палачинке и послужите.

 

Уредник И Аутор.

Пошаљите Ваш Коментар