Најбољи топови Алека Холливоода за храну за здраву дјецу

Садржина

Нова истраживања Саинсберија показују да се више од две трећине родитеља бори да би своју децу пробале нове хране. Звучи познато? Помоћ је при руци. Саинсбури'с Ацтиве Кидс шема је удружена са Бритисх Нутритион Фоундатион и познати кухар Алекс Холливоод - њен супруг је Баке-Офф'с Паул - креира нове рецептуре и идеје за родитеље који се користе код куће. Овде, Алек разговара са храном, породицом и забавом кухања са децом.

Ја сам храна и удата сам за храну, тако да је очигледно да је храна високо у нашој агенди. Разумем да за многе породице то није случај и њима треба оброке да буду једноставни са нултим стресом. Али ствар је у томе да, ако можете да нађете децу која покушавају да се баве новом храном, постављате их за живот. Увек желе да једу добре ствари које су јеле код куће, јер је кувана храна пријатна и подсећа на срећна времена.

>> АЛЕКС ХОЛЛИВООД'С ЦОТТАГЕ СИР РЕЦЕПТИОН

Много породица ових дана једе исте ствари поново и изнова. Ова нова кампања коју сам урадио са Саинсбури-ом се бави изазивањем тога и узимањем деце из своје зоне комфора да открију нове укусе и састојке. Ако покушате нешто другачије, отворите свој репертоар са храном и наздравите јести здравије. Не ради се о томе да деци кажете да то морате јести или покушати ", то је проширење њиховог искуства и забава.

Кување не треба да траје сатима. Сви смо толико заузет ових дана. Ја живим у Кенту и кад радим у Лондону, касним кући и желим брзо да бацим нешто за мог сина Џоша, који има 14 година. Све маме су исте - ми смо сиромашни - зато рецепти треба да буду једноставни, укусни и брзи.

Важно је пронаћи ствари које цела породица може да једе. Истраживање Саинсбури-а открило је да многе маме кувају одвојене оброке за различите чланове породице. Сада волим кување, али та количина рада би ме оставила! То је тако радно интензивно. Уштедите време дугорочно експериментисањем да бисте пронашли састојке које сви воле и то ће учинити кухање само једним оброк лакшим.

То је стара представа "Породица која једе заједно, остаје заједно". Кување је везивање за родитеље и децу и мало терапеутске јер се често отварају и разговарају са вама о стварима које су на уму. Кухиња се зове срце куће због доброг разлога.

Ми смо осмислили рецепт за слатке рибе које деца могу забавити

Будите креативни. Понекад је тешко узимати децу да једу рибе, тако да смо осмислили рецепт из скуше за рибе који деца могу забавити и воле богат, димни укус. И они су пакирани здравом омегом! Храна не би требало да буде замршена или компликована.

Није чудо што се дјеца боре са броколијем! Кад је кувано, прилично је неуморан. Један од мојих нових рецептура све то мења и лако се припрема: броколи и пилеће мешање - пржите сјеменкама сусама који је спреман за неколико минута. И пуно добре!

>> АЛЕКС ХОЛЛИВООД'С СМОКЕ ФИСХЦАКЕ РЕЦИПЕ

Деца никада нису премлада да би започела учествовати у припреми јела. Када смо снимали видео за Саинсбури, имали смо мали дечак који је био тако мали да је морао да стане на кутију да би стигао до бројача. Гледање његових малих руку са рибљом је било слатко. Почео сам да кувам на четири године. Имао сам своју посуду и дрвену кашику како бих могао мијешати ствари и навикнути на столицу да гледам моју маму.

Подстичите мале да пробају састојке. Деца увек стављају своје прсте у уста, тако их навуците да помогну када припремате оброк и они ће окусити док иду. То је сјајан, природан начин откривања нових укуса. Одузима страх, привлачи их на нове ствари и понаша се поносом: они могу рећи 'Ја сам то учинио'.

Прво што је мој син направио је тјестенина карбонара. Стајао сам над њим и причао га кроз њега, али поглед на његово лице када га је представио Паулу и рекао: "Тата, ја сам то учинио" био је тако диван.

Која је холивудска породица која једе ову зиму? Волимо да попуњавамо и чудесне оне чудесне чуда. Уживам у јајима у кокошком хлебу коју је мој супруг испекли током викенда, ау недељу може бити све од црног лососа до кобасице и црног лука с енглеским сенфом. И волим кашу са боровницама, семенкама и мало меда за зимски доручак.

Дијете чине људе несрећним, а ако кажете да не можете имати нешто, тада ћете почети да га жудите

Ја једноставно не 'чиним' дијете. Не верујем у њих. Дијете чине људе несрећним, а ако кажете да не можете имати нешто, тада ћете почети да га жудите. Моје правило је да се храните три пута дневно са пуно поврћа и хранљивих материја. Волим храну да буде живописна и укусна: посуде можете ставити у сред стола и сви могу да копају. Ништа фенси. То је оно о чему су сви рецепти које сам створио и надам се да ће цијелу породицу задржати срећу.

ТастеБуддиес Цхалленге означава почетак колекције ваучера 2016 за Саинсбуриов програм Ацтиве Кидс.Ваучери су доступни од 27. јануара, за више информација и Алекове рецепте, посјетите: ацтивекидс.саинсбурис.цо.ук

Уредник И Аутор.

Пошаљите Ваш Коментар